Comment faire du Gomasio

Le Gomasio est l’épice principale du régime macrobiotique, qui a ses racines dans la cuisine japonaise .

Goma est le mot japonais qui signifie sésame, et sio est le mot pour le sel. Il est en fait si facile à faire. Permettez-moi de vous montrer pas à pas:

Vous aurez besoin de graines de sésame et de Sel de l’Himalaya

Broyer les graines de sel et de sésame dans un broyeur à pierre ou un broyeur électrique. Broyer en poudre. Saupoudrer sur vos salades, viandes et poissons. Le Gomasio se conserve bien au réfrigérateur.

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