Cidre chaud

Comme pour le vin chaud, il y a de nombreuses versions de recettes de cidre chaud ce qui rend cette recette versatile. Selon la combinaison d’épices que vous voulez utiliser, vous arriverez toujours à réaliser une boisson agréable à déguster avec plein de variantes. Donc aujourd’hui, je vais partager avec vous ma combinaison d’épices préférée.

Ingrédients

Cidre de pomme (n’importe lequel)

Pelures de 2 oranges

2 bâtonnets de cannelle

5 clous de girofle

Une pincée de muscade râpée

1/2 c. à thé de gingembre râpé

5 gousses de cardamome ( écrasées )

1 feuille de laurier

Une pincée de piment (facultatif)

1 c. à soupe de sucre (blanc ou brun)

Comment proceder:

Ajouter toutes les épices, le cidre et le sucre dans une casserole.

Ensuite, porter à ébullition lente pendant 15 minutes.

Retirer du feu. Filtrer et servir immédiatement.

Remarque : le cidre chaud peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.