Usages culinaires de la coriandre

Les graines de coriandre peuvent être ajoutées à des mélanges d’épices (garam masala, mélange pour tarte aux pommes, mélange pour les pudding, mélange pour mise en conserve, etc.).

Mélange de curry
Épice de dessert
Assaisonnement de poisson
Plats indiens
Plats nord-africains
Plats asiatiques

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