Jour : 19 décembre 2018

Graines de coriandre

Aujourd’hui, un petit mot sur la coriandre ! La coriandre fait partie intégrante de la plupart des mélanges d’épices. Les graines de coriandre sont utilisées comme épices, et les feuilles de coriandre pour garnir des curries, des salades, des soupes… Originaire d’Asie, elle est l’une des épices les plus cultivées au monde. Très utilisée au Mexique …